Kvinnor som väljer kokkaffe har mindre risk för bröstcancer

Bland kvinnor som drack kokkaffe mer än fyra ggr/dag fanns en minskad risk för bröstcancer jämfört med kvinnor som drack kaffe mindre än en gång/dag. Bland kvinnor som drack bryggkaffe fanns en ökad risk för tidig bröstcancer (<49 år) och en minskad risk för sen bröstcancer (>55 år). Kokkaffedrickarna, men inte bryggkaffedrickarna, hade också en ökad risk för pankreascancer och för lungcancer bland män.

Studien, som nyligen publicerats i den vetenskapliga tidskriften Cancer Causes and Control, är den första i världen där konsumtion av kaffe med två olika bryggtekniker har jämförts med avseende på cancer.

Referens: 
Lena Maria Nilsson, Ingegerd Johansson, Per Lenner, Bernt Lindahl, Bethany Van Guelpen. Consumption of filtered and boiled coffee and the risk of incident cancer: a prospective cohort study
Cancer Causes & Control, doi: 10.1007/s10552-010-9582-x.

Publicerad på http://www.springerlink.com/content/vn61542292400431/?p=8c110095bf01445580a83c33615e971e&pi=9